意式香草炖牛肉

意式香草炖牛肉的做法
333浏览 / 0收藏

食材用料:

牛肋条450g
洋葱1/2粒
红萝卜1根
白萝卜1/2根
大蒜4粒
米酒2大匙
冰糖1小匙
海盐适量
意大利综合香料1大匙

菜谱做法:

  • 意式香草炖牛肉的做法图解1

    1.水滚川烫牛肋条去血水,待凉切小块备用

  • 意式香草炖牛肉的做法图解2

    2.洋葱切碎;姜切片、萝卜去皮切小块;小火先炒洋葱至焦黄

  • 意式香草炖牛肉的做法图解3

    3.放入牛肉块拌炒

  • 意式香草炖牛肉的做法图解4

    4.下红萝卜拌炒,放入蒜瓣(不用去皮),下米酒&冰糖

  • 意式香草炖牛肉的做法图解5

    5.将综合香料放入滤茶球网;
    意大利综合香料︰罗勒叶、披萨草、牛膝草、蒜、月桂叶
    (不同品牌内容小有差异)

  • 意式香草炖牛肉的做法图解6

    6.加半锅水,大火烧滚改小火炖30分钟

  • 意式香草炖牛肉的做法图解7

    7.放入白萝卜再煮20分钟,加盐调味即成

    准备少许香菜碎(或洋香叶)上桌,随个人喜好添加。

意式香草炖牛肉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!