咖哩芋香饭的做法

• 1.鸡胸肉洗净去皮切成大丁块，放入米酒、白胡椒粉、盐稍微抓腌。

• 2.起油锅，将刚刚腌过的鸡胸肉放入太白粉适量搅匀后放入油锅内煎，煎熟后备用。选择鸡胸肉是因为没有骨头，若照传统做法丢进咖哩一起炖煮又容易老掉，才特别另外处理。

• 3.红萝卜及马铃薯洗净去皮切滚刀块；洋葱切成小丁状。

• 4.起油锅放入洋葱丁翻炒。

• 5.炒至洋葱软化后，加入红萝卜继续翻炒，红萝卜要经过油炒才会释放胡萝卜素唷。

• 6.加入水及马铃薯滚煮。

• 7.待食材软化后，转为小火，放入咖哩块，轻轻搅拌至溶解，再稍微让其炖煮入味就可以加入鸡胸肉混合后起锅食用了。

• 8.『哇好米』的包装正面。
  包装非常漂亮，由浅紫与深紫色构成，可能是因为其会散发淡芋香所以採用紫色系。此米是室温下最耐储藏的，加上真空密封的包装，品质更是有保障。

• 9.包装侧边。
  『哇好米』非常贴心，侧边一是放基本资料、营养标示及保存方式。
  侧边二则是教你如何煮出好吃的米饭，步骤非常清楚，就算不常下厨照着步骤做，失败率完全是零。

• 10.看看内容物，米粒每颗大小均匀带着透明感。

• 11.煮好的米饭，粒粒分明又晶莹剔透，重点是煮的时候，室内就开始飘散着芋香味，勾引着我们的胃口。口感非常Q软有弹性，就算冷了也不会变硬。
  大家可以试试嘴里同时有咖哩及芋头香的美妙滋味！