豆腐凉拌魔芋

豆腐凉拌魔芋的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
红萝卜:活血化瘀
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料:

魔芋丝一包
熟白芝麻少许
麻油或香油少许

菜谱做法:

  • 1.魔芋丝、红萝卜、木耳滚水川烫过,捞起沥干备用。

  • 2.1老豆腐用滚水加盐煮五分钟捞起,沥干水份待凉;豆腐放滤网上用汤匙把豆腐压成泥状。

  • 3.2红萝卜、木耳、小黄瓜切丝备用。

  • 豆腐凉拌魔芋的做法图解4

    4.取一容器放魔芋丝、红萝卜、木耳、小黄瓜加盐、调味米酒或糖、麻油、豆腐泥全部食材搅拌均匀,盛盘最后洒上熟白芝麻即可。

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