健康0负担泡芙的做法

• 1.*泡芙皮
  牛奶+无盐奶油加热融化, 拌入过筛低筋面粉至均匀, 锅离火加入全蛋快速拌匀，面煳垂下呈三角形状况即可。

• 2.面煳稍微回温后即可装入挤花袋，烤盘埝一张烤纸再挤爱心造型，再撒些杏仁片在上面即可进炉烘烤。
  
  面煳入挤花袋前请先预热烤箱10分钟,烘烤180-200度c 10-15分钟, 上色后再降温至130-150度c烤15-20分钟。
  
  ＊馅料的坚果可利用烤箱预热时放入烘烤约5-8分钟。

• 3.地瓜蒸熟压成泥, 加入牛奶并至瓦斯炉加热拌匀后, 稍微放凉即可装入挤花袋备用。

• 4.烤好的心型泡芙用锯齿刀切成对半再挤上地瓜泥馅料,上面撒上坚果果干即可。
  
  ＊坚果可以利用烤箱预热时放入烘烤约5-8分钟。