自制猪肉排三明治

自制猪肉排三明治的做法
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健康功效:

生菜:安神、清热、促进生长、发育

食材用料:

猪绞肉200 g
洋葱丁半颗
虾夷葱随意
全蛋1颗
面包粉两片吐司份量
荷包蛋1颗
起司片1片
猪肉排1或2片

菜谱做法:

  • 1.将猪绞肉、全蛋、洋葱丁、切碎的虾夷葱、面包粉放入大碗中,全部混合均匀。加入适量盐巴、黑胡椒调味。

  • 2.若混料太湿就再酌量加入面包粉,太干就加蛋。

  • 3.均匀混合后,取出适量混料,在双手间大力「摔、抛」,让混料产生黏性自然成为一片肉排。

  • 4.预热煎盘,等到煎盘均匀受热后再将肉排放上,待煎熟再翻面;将另一面同样煎熟。

  • 5.在烤好的面包抹上起司酱,接着依续堆叠生菜、荷包蛋、肉排、起司片,旁边再点缀新鲜小番茄或其他喜爱的水果。简单完成美味猪肉排三明治!!!

菜谱小贴士:



自制面包粉时,最好能用隔几天的吐司/面包。喜欢的话也可以先将吐司或面包稍微烤过,再放进调理机打成粉即可。自制面包粉时还可以加入喜欢的干燥百里香等香草、起司粉调味。

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