洋葱:杀虫
葡萄干:补血、低蛋白质
核桃仁 | |
豆油伯苹果淳 | |
箩蔓生菜 | |
卷生菜 | 豆油伯顶级初榨橄榄油 |
梅林辣酱油 |
1.用手将箩蔓生菜、卷生菜一片一片剥碎后,泡冰水备用。
tips.最外层比较绿的部分由于比较苦、也比较老,所以尽量吃包在里面的叶子会比较好吃。
2.制作酱汁:将洋葱切成碎状,跟番茄酱、梅林辣酱油、苹果淳、橄榄油、糖一起放到果汁调理机内打成泥状完成番茄洋葱油醋。
tips1.糖建议一开始可先加一半,打碎后品尝味道再照自己喜好增加。
tips2.酱汁放在冰箱约可保存一个礼拜,由于静置时油水会分离,只要在使用前摇一摇混合即可。
3.将生菜从冰水拿出来,先用毛巾包起来摇一摇去水
4.把生菜摆盘,淋上酱汁再放上核桃仁、葡萄干即可。