野菜炖牛肉

野菜炖牛肉的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料:

野菜类
调味:
番茄酱两大匙
盐一小匙
糖1/2小匙
其他:
蒜末适量
月桂叶2片
新鲜欧芹叶些许

菜谱做法:

  • 野菜炖牛肉的做法图解1

    1.将蔬菜类都切块备用,马铃薯切块后要泡水(怕氧化变黑)

  • 野菜炖牛肉的做法图解2

    2.准备些许蒜末,牛肋条也切块

  • 野菜炖牛肉的做法图解3

    3.锅中放入奶油块,开始热锅

  • 野菜炖牛肉的做法图解4

    4.先下蒜末和洋葱拌炒至些微焦黄后,再下牛肉块一起拌炒至八分熟

  • 野菜炖牛肉的做法图解5

    5.再下番茄块一起拌炒

  • 野菜炖牛肉的做法图解6

    6.接着加入两大匙的番茄酱(我用了三小包的番茄酱)

  • 野菜炖牛肉的做法图解7

    7.拌炒后,加水淹过食材,再加入甜椒和红萝卜及两片月桂叶,煮开后关小火炖煮约20分钟

  • 野菜炖牛肉的做法图解8

    8.此刻才再加马铃薯块下去煮约10分钟,关火再闷20分钟

  • 野菜炖牛肉的做法图解9

    9.要上桌前再稍微热一下后,加入一小匙盐和1/2小匙糖,再撒上些欧芹末

  • 野菜炖牛肉的做法图解10

    10.就是道以番茄为汤底的清爽炖锅料理{野菜炖牛肉}

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