豆沙(こしあん) | 糯米粉(糯米粉) |
水 | 糖(砂糖) |
盐(盐) | 水 |
1.糯米粉に水(100cc~110cc)を少しずつ加えて混ぜてください
2.混ざったら手でよくこねます。
3.水気が足りない场合は少し増やして调节してください。
4.20个~25个分ほどだんごを作ります。
5.锅に汤を沸かしてゆでます。浮いてきたら茹で上がりです。
6.氷水に入れます。
7.锅にこしあん(豆沙)を入れて水を少しずつ入れて溶きます。
8.味见をして、甘さがたりなければ砂糖を入れて调节して盐を加えて混ぜます。
9.温まったら、白玉だんごを水気を切りながら加えます。
10.白玉だんごが温まったら完成!
糯米粉に水を加えるときは少*えてください。水が足りない场合は少し増やして调节してください。