打印
凉拌地衣的做法
www.xiangha.com/caipu/24651913.html
用料:
地衣
适量
蒜头
2瓣
辣椒
1根
青葱
1根
嫩姜
适量
白醋
少许
酱油膏或香菇素蚝油
适量
香油
少许
白胡椒粉
少许
盐
少许
做法:
1.
将地衣捡除杂草枯枝,并且彻底姜泥沙清洗干净,沥干水分。
2.
将地衣放入滚水汆烫2分钟,然后放到冰水冰镇。
3.
蒜头切碎,嫩姜切丝,辣椒切片,青葱切成葱花。
4.
冰镇后的地衣加入少许白醋、盐、白胡椒粉、香油与适量的酱油膏(或是香菇素蚝油),搅拌均匀后就可以盛盘上桌。