蔬菜蛋饼

蔬菜蛋饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

200CC
中筋面粉100g
地瓜粉5g

菜谱做法:

  • 蔬菜蛋饼的做法图解1

    1.蛋1颗(喜欢吃蛋可以多1颗)、高丽菜切丝备用

  • 蔬菜蛋饼的做法图解2

    2.将100g中筋面粉+5g地瓜粉(主要增加蛋饼的Q度)加入200cc的水

  • 蔬菜蛋饼的做法图解3

    3.将面粉均匀搅拌成面煳(注意不要有结块唷)

  • 蔬菜蛋饼的做法图解4

    4.把高丽菜丝加入面煳一样搅拌均匀

  • 蔬菜蛋饼的做法图解5

    5.起油锅,待油热后,倒入面煳(中火煎)

  • 蔬菜蛋饼的做法图解6

    6.待面煳煎到有点"赤赤"、金黄色就可以翻面

  • 蔬菜蛋饼的做法图解7

    7.面都煎到金黄色时就可以倒入蛋液,蛋熟后就可以起锅了

  • 蔬菜蛋饼的做法图解8

    8.再淋上自己喜爱的酱汁,就可以享受一顿美好的早餐^_^

菜谱小贴士:



煎蛋饼小技巧:
油要多一点、够热才可以倒入面煳,这样才会金黄酥脆

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