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紫心地瓜吐司的做法
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用料:
高筋面粉
250G
蜂蜜
15G
泰山橄榄油
10G
水
100G
奶粉
6G
牛奶
50G
酵母
3G
盐
4G
紫色地瓜泥
30G
内馅可可豆
适量
做法:
1.
紫色地瓜切片蒸熟压成泥取30G
2.
将所有材料放入缴拌机内拌匀成光滑面团(巧克力豆先不要放)
3.
取出拌好的面团静置一小时变成2倍大
4.
将混合好后的面团分成3等份滚圆静置30分钟
5.
卷桿2次放巧克力豆
6.
放模型8分满,再发10分钟
7.
度烤30分表面可以刷些橄榄油