地中海风鲭鱼

地中海风鲭鱼的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

薄盐挪威鲭鱼1尾
小番茄10颗
九层塔1小束
洋香菜1小束
意式香草盐1/2小匙
橄榄油1大匙
柠檬汁1/2颗

菜谱做法:

  • 地中海风鲭鱼的做法图解1

    1.准备一包小虾咪海产店专卖的薄盐挪威鲭鱼。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解2

    2.1芦笋切段,小番茄对切,洋葱切圈,大蒜切末,九层塔撕碎,洋香菜摘好。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解3

    3.2将鲭鱼切成两半。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解4

    4.1加入芦笋及小番茄,翻炒让表面都吃到油。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解5

    5.2中火热锅,加油,油热时加入蒜末及洋葱圈,爆香炒软,约3分钟。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解6

    6.锅中清开,将鲭鱼皮面向下放入。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解7

    7.约2分钟翻面,再煮2分钟。撒九层塔、意式香草盐,均匀倒入柠檬汁,起锅。

  • 地中海风鲭鱼的做法图解8

    8.排盘后,点缀柠檬片及洋香菜,完成。

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