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黑糖石花冻
健康功效
柠檬:和胃
黑糖石花冻的做法
![黑糖石花冻的做法图解1]()
1.取半两的石花菜,约用手掌抓一把的分量
![黑糖石花冻的做法图解2]()
2.将石花菜反覆洗净,准备黑糖及柠檬
![黑糖石花冻的做法图解3]()
3.将1500cc的水烧开,加入石花菜后煮滚,大火转小火煮45-60分钟.
煮好后汤汁过滤出来![黑糖石花冻的做法图解4]()
4.汤汁放凉后放进冰箱冷藏
![黑糖石花冻的做法图解5]()
5.调开黑糖水,挤进柠檬汁,放进冰凉的石花冻就可以啰!
小贴士
1、
2、煮石花菜的水加的多,石花冻的口感就会较软,反之则较硬,食谱中的口感硬度比豆花略硬,比市售果冻软
3、煮好的石花冻除了搭配黑糖,冬瓜茶,蜂蜜,水果粒等都是不错的选择!
4、煮过的石花菜可反覆再煮,再次煮时的水量要比前一次少一半
5、石花冻单独放置冰箱,大约可放一周.若加入糖水放置则可放3-5天
黑糖石花冻的家常做法
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