咖哩拌面的做法

• 1.蔬菜（洋葱1颗，红萝卜半条，杏鲍菇3根，马铃薯2小颗）切大块备用（大块比较有口感）

• 2.因为我是用电磁炉，所以我是用之前煮汤时就预先捞起表面有油脂的高汤（少量），依序将洋葱、红萝卜、马铃薯（煮到马铃薯时，我会切小火、盖上锅盖煮个15分钟）、杏鲍菇、好市多火锅梅花猪肉片煮熟，放入3盘分左右的咖哩块融化，熄火盖上锅盖焖熟。

• 3.水滚煮宽版面、比较好沾待会的咖哩酱汁。因为已经有马铃薯了，所以面我没有煮太多。