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  • 用料:

  • 茄子  3条
  • 蒜头  7粒
  • 亨式番茄酱  2大匙
  • 鸡粉  1大匙
  •  100C.C

做法:

  • 1. a.准备所需要的材料
  • 2. b.茄子洗净切大段,但是为了方便煮软,大约划4-5刀不断,第6刀切断
  • 3. c.锅子中加少许油,再放入蒜粒爆香
  • 4. d.锅中放入切好的茄子,翻炒几下,让油可以巴附着茄子表皮
  • 5. e.要小心翻面,然后再倒入2大匙的亨式番茄酱+1大匙的鸡粉
  • 6. f.再加入100c.c的清水,筷子轻轻地拨翻茄子,使受热均匀
  • 7. g.煨煮大约5分钟,可以从外观明显查看茄子的软熟程度,那就代表可以熄火了!最后完成了唷!