塔香茄子的做法

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用料：
茄子 3条
辣味肉酱 1罐
九层塔适量
米酒少许
蚝油适量
糖少许
太白粉适量
蒜末少许

做法：

1. 茄子切片先过油{稍微炸过}备用
2. 蒜末爆香加入辣味肉酱翻炒
3. 再将茄子加入.将蚝油.糖加入翻炒
4. 起锅前加入少许米酒跟九层塔最后勾芡即可