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  • 用料:

  • 杏苞菇  3大朵
  •  3支
  • 辣椒  2根
  • 蒜头  5~6个
  • 日式七味唐辛子  酌量
  • 胡椒粉  酌量
  • 香油  1大匙

做法:

  • 1. 将材料准备好ˊ并切成适当大小
  • 2. 取一平底锅ˊ热锅后用中小火干煎切成圆片状的杏苞菇
  • 3. 煎至表面略为金黄ˊ也散发菇自然香气
  • 4. 倒出多于水份ˊ擦干水气ˊ盛盘备用
  • 5. 准备一个干净塑胶袋ˊ放入所有调味
  • 6. 加入杏苞菇ˊ充分摇晃至调味和杏苞菇相匀入味
  • 7. 完成后倒出盛盘ˊ再洒上少许日式七味唐辛子即可