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料理番茄抹茶冻的做法
www.xiangha.com/caipu/24665019.html
用料:
牛番茄
4颗
洋菜
10克
奶油球
1个
抹茶粉
100克
水
400cc
果糖或蜂蜜
2大匙
做法:
1.
牛番茄表皮划刀入锅汆烫,取出剥皮,切开顶端去籽后留番茄盅备用。
2.
cc水煮滚加入抹茶粉、蜂蜜、洋菜粉拌匀关火,略微放凉成抹茶汁。
3.
将抹茶汁倒入番茄盅,放入冷藏约1小时成冻。
4.
取出切块后,淋上奶油球即可。