芒果果汁软糖

芒果果汁软糖的做法
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食材用料

份量:模型15个、高1cmX长
芒果综合果汁200c.c
洋菜粉10g

芒果果汁软糖的做法

  • 芒果果汁软糖的做法图解1

    1.将果汁、洋菜粉、糖放入锅中拌匀,开火煮并加入麦芽糖,液体滚后转小火搅拌熬煮。

  • 芒果果汁软糖的做法图解2

    2.煮约20分钟后,用筷子沾一小滴糖汁滴入冰水中,糖汁凝结而不散开即可熄火。

  • 芒果果汁软糖的做法图解3

    3.

  • 芒果果汁软糖的做法图解4

    4.待糖汁略凉用汤匙舀至模型内 or 倒在长盘内,放入冷藏20分钟取出脱模/切割,沾里砂糖即可。

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