1.苹果削好后将柠檬汁加入。(个人建议别切太厚)
2.将糖铺平在平底锅并开小火开始煮,并加入一点奶油提味。之后再变成焦糖前,将苹果排进平底锅中。(也顺便把柠檬汁倒进去)
3.接下来苹果会释出水分,记得把糖水舀起让苹果每面都有粘到。然后煮到开始收汁。(苹果会变得软软的、糖水也会变成糖浆)
4.最后关火,将派皮放置在苹果上方,记得派皮表面用叉子插满洞。
5.用 180-200的火烤上半小时。最后再翻过来倒在盘中。
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