咸蛋苦瓜

咸蛋苦瓜的做法
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健康功效:

苦瓜:明目、暖肝、清热

食材用料:

咸蛋3粒
蒜末适量
少许

菜谱做法:

  • 咸蛋苦瓜的做法图解1

    1.1苦瓜去籽后,切成薄片,热锅加入1大匙油,爆香蒜末后,加入苦瓜拌炒,待苦瓜炒透后起锅备用

  • 咸蛋苦瓜的做法图解2

    2.2咸蛋剥壳后,将蛋白与蛋黄分开备用

  • 咸蛋苦瓜的做法图解3

    3.在加入1大匙油并放入咸蛋黄拌炒,炒到蛋黄发泡

  • 咸蛋苦瓜的做法图解4

    4.接受着放入刚炒好的苦瓜与咸蛋白拌炒

  • 咸蛋苦瓜的做法图解5

    5.起锅前加入适量的盐与糖调味后即可起锅

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