蜂蜜饼干

蜂蜜饼干的做法
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食材用料:

【C】肉桂粉2g
【C】盐1/4茶匙
【C】泡打粉1/4茶匙
【C】低筋面粉280g

菜谱做法:

  • 蜂蜜饼干的做法图解1

    1.把材料分别都分组秤好。

  • 蜂蜜饼干的做法图解2

    2.12【A】用钢盆秤好,隔水加热使其融化边打匀。

  • 蜂蜜饼干的做法图解3

    3.21离开热水,加入【B】拌匀。(请小花为大家示范)

  • 蜂蜜饼干的做法图解4

    4.【C】一起秤好过筛加入,用刮刀轻轻切拌至看不见白色粉末即可。

  • 蜂蜜饼干的做法图解5

    5.整合成一面团,不要搓揉,只要捏成平滑的一团就好,用保鲜膜包起静置30分钟以上。(这时候可以清洗刚刚用过的用具,记得面团快好时就可以先打开烤箱预热了)

  • 蜂蜜饼干的做法图解6

    6.烤箱预热至180度。面团打开用擀面棍摊薄0.3~0.4公分。然后就可以用准备好的模具来造型啰!!我们今天很克难的用小花的黏土工具来造型。(当然要仔细清洗过啦)

  • 蜂蜜饼干的做法图解7

    7.把饼干送进烤箱中上层烤15~18分钟,开始上色后关火闷10分钟取出。(另外做了一些迷你版)

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