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  • 用料:

  • 荞篙笋
  • 绞肉  少许
  •  二颗拍扁
  • 米酒  少许
  • 猪油
  •  一匙
  • 酱油膏  一大匙

做法:

  • 1. 先用滚水烫荞篙笋一下,起锅沖冷水
  • 2. 把荞篙笋撕一撕再切段
  • 3. 起油锅后加入猪油炒香绞肉后备用
  • 4. 原锅爆香大蒜后再把绞肉和荞篙笋放下去炒,加一点点米酒
  • 5. 最后加入盐和酱油膏调味