牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 苹果:醒酒
1.将番茄,洋葱与苹果切大块备用,牛肉逆纹切薄小条备用
2.热锅,加适量油炒香番茄与洋葱,也可将切除的牛筋部分ㄧ起炒香
3.再将番茄酱加入ㄧ起拌炒,炒香后加入苹果,酱油与约1800cc的水,放入压力锅烹煮
4.煮好后打开加点盐巴调味
5.再将汤取出,加热煮滚后沖入牛肉内,趁肉粉嫩时趁热吃哦!
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