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  • 用料:

  • 牛肉  适量
  • 牛番茄  5颗
  • 苹果  半颗
  •  少许
  • 酱油  1小匙
  • 番茄酱  1大匙
  • 紫洋葱  1颗

做法:

  • 1. 将番茄,洋葱与苹果切大块备用,牛肉逆纹切薄小条备用
  • 2. 热锅,加适量油炒香番茄与洋葱,也可将切除的牛筋部分ㄧ起炒香
  • 3. 再将番茄酱加入ㄧ起拌炒,炒香后加入苹果,酱油与约1800cc的水,放入压力锅烹煮
  • 4. 煮好后打开加点盐巴调味
  • 5. 再将汤取出,加热煮滚后沖入牛肉内,趁肉粉嫩时趁热吃哦!