用料:
- 无盐奶油 75g
- 糖粉 30g
- 蛋 1颗
- 奶粉 30g
- 低筋面粉 150g
- 盐 1/8茶匙
- 德国香肠 1条
- 玉米粒 1/4罐
- 洋葱丁 1/4颗
- 乳酪丝 适量
- 蛋 1颗
- 无糖豆浆 80cc
- 盐 1/4茶匙
- 黑胡楜粉 少许
做法:
- 1. 派皮材料拌匀成面团后,撖平压模填入小派模内,底部用叉子叉出些小洞,放冰箱备用。预热烤箱10分钟至180度后,将小派皮送入烤10分钟定型。
- 2. 烤派皮的同时,处理简单的内馅和蛋汁:(1)将洋葱丁、香肠丁、玉米粒和乳酪丝抓拌均匀。(2)无糖豆浆、蛋、盐、黑胡椒粒拌匀。
- 3. 将拌好的内馅放入烤了10分钟定型的派皮内,再淋上调匀的蛋汁,表层再撒些乳酪丝。
- 4. 继续送进烤箱里烤20分钟,烤至表面金黄即可。