椰子油:敛疮
传统豆腐沥干 | 嫩菠菜清洗干净,切3公分段 |
大蒜切成蒜末 | |
青椒、红椒或黄椒,去籽后切丁 | 中型洋葱切碎 |
姜黄粉 | 辣椒粉 |
食盐 |
1.用椰子油热锅,如果锅子是平底大锅,请用中∼大火。
2.先加大蒜。等味道出来后,加洋葱后再炒1分钟,然后加任一种颜色的椒类,
炒到椒变软、洋葱呈透明状,偶尔搅拌一下,大约需5分钟时间。
3.接下来放入豆腐,跟其他食材拌匀,然后放入其他香料及盐,一直到豆腐转
成金黄色。
4.最后,放入菠菜再炒1∼2分钟,直到菠菜软熟就可以上桌。
1、
传统豆腐,需沥干,切成
2、5公分大小方块