韩式海鲜意大利面

韩式海鲜意大利面的做法
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食材用料:

干的意大利面200克
1小搓
橄榄油(或植物油)1大匙
大蒜末1大匙
洋葱末2大匙
小番茄(切半)数颗
水(或高汤)150毫升
韩式辣酱1-2大匙
淡菜(或蛤蜊)150克
明虾(或草虾)4尾
鳕鱼(切块)100克
干燥(或新鲜)欧芹少许(可省略)

菜谱做法:

  • 韩式海鲜意大利面的做法图解1

    1.煮一锅水,加入1小搓盐,等水滚后放入干的意大利面,煮7-8分钟

  • 韩式海鲜意大利面的做法图解2

    2.煮面的同时,将锅子烧热后倒入橄榄油,再放入蒜末和洋葱末炒香,然后放入小番茄翻炒一下

  • 韩式海鲜意大利面的做法图解3

    3.加入水和韩式辣酱炒匀后煮滚

  • 韩式海鲜意大利面的做法图解4

    4.放入淡菜和乌贼,盖锅煮3-5分钟,煮至淡菜开口且乌贼变熟后盛出

  • 韩式海鲜意大利面的做法图解5

    5.放入虾和鳕鱼,盖锅煮2-3分钟,煮至明虾变红和鱼肉熟透后盛出

  • 韩式海鲜意大利面的做法图解6

    6.用中小火将锅中的酱汁略加收干(如果有需要,可加入盐调味)

  • 韩式海鲜意大利面的做法图解7

    7.将步骤1煮好的意大利面捞起并沥干水分,放入步骤6拌匀

  • 韩式海鲜意大利面的做法图解8

    8.将步骤7装入盘内,放上步骤4和5煮好的海鲜,再撒上干燥欧芹即可

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