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杏鲍菇炖鸡汤的做法
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用料:
鸡腿肉
1支
杏鲍菇
3根
红萝卜
1根
青葱
1支
姜片
3片
盐
2小匙
米酒
2大匙
做法:
1.
先将红萝卜、杏鲍菇以滚刀切块。
2.
冷锅放入鸡腿肉、青葱、姜片。
水滚后捞去浮沫、将葱拿起,加入米酒。
3.
以小火炖煮40分钟,加入杏鲍菇、红萝卜,再炖煮20分钟。
起锅前加入盐调味即可。