萝卜糕的做法

• 1.在来米加入３００克的水，打成米浆

• 2.加入地瓜粉，高速拌匀，倒到容器中备用。

• 3.将白萝不卜放入锅中用高速打成泥。

• 4.再以100度温度将萝卜煮熟。然后放入调味料盖上主锅继续煮。

• 5.等温度降至７０度以下后，用慢速将打好的在来米浆和萝卜泥充分混匀，即可倒入埝有年糕纸或烘培纸或抹油的８寸模型。

• 6.蒸煮约60分钟后就可以享唷啰～或者冷却后放入冰箱，再切片煎过口感更好！！