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  • 用料:

  • 新鲜白精灵菇  200g
  • 豆鼓丁  80g
  • 香肠丁  120g
  • 红辣椒丁  50g
  • 蒜苗丁  80g
  •  少许
  •  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 沙拉油  50g

小贴士:

白米饭闷煮过程中不可开盖以免米饭煮不透

做法:

  • 1. 香糯米煮熟后冷却,将所材料切丁,锅中放入沙拉油,爆香材料至香焦味
  • 2. 保鲜模撕成四方形,铺上炒香四丁料
  • 3. 放入香糯米,将饭捏成适当圆形,稍放置使其定形