九层塔蒜头蛤蜊汤的做法

做法：

• 1. 大蒜加滚水，强微波2分钟
• 2. 熟化的大蒜 质地如马铃薯般软绵
• 3. 蛤蜊洗净加盐1小匙，静置半小时吐沙(吐完换回清水)
• 4. 大蒜&蛤蜊加冷水、米酒煮滚
• 5. 下盐调味，放入九层塔即熄火。