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  • 用料:

  • 板豆腐  2块
  • 洋葱  1个
  • 酱油  3大匙
  • 调味米酒  2大匙
  • 清酒  2大匙

做法:

  • 1. 豆腐切片后,锅中放2大匙的油,用中小火煎。煎至两面金黄取出。
  • 2. 不用再放油,直接将切好的洋葱丝放入爆香。洋葱炒软后,倒入调味料。
  • 3. 再放入煎好的豆腐。
  • 4. 煎至汁收快干即可,记得要翻面,两面都要沾到调味料才好吃。