排骨:补肾
1.做法: 将排骨洗净,用滚水汆烫过后备用。 黄梨、蘑菇切粒,大红辣椒切圈,蒜头切片备用。 将排骨、黄梨、蘑菇、大红辣椒、蒜片放在碟内,淋上酱油、糖、清水,混合均匀。 水滚后,大火蒸15分钟即可。 上座前撒上葱花即可食用。
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