猪肉马铃薯可乐饼

猪肉马铃薯可乐饼的做法
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食材用料:

红萝卜碎末适量
玉米粒适量
猪后腿绞肉900g
全蛋2颗
面包粉适量

菜谱做法:

  • 猪肉马铃薯可乐饼的做法图解1

    1.将马铃薯烤熟压成泥。

  • 2.将猪后腿绞肉用酱油腌制10分钟。

  • 猪肉马铃薯可乐饼的做法图解3

    3.起锅将红萝卜碎末、玉米粒跟绞肉拌炒至7-8分熟备用。

  • 猪肉马铃薯可乐饼的做法图解4

    4.将马铃薯泥与作法2均匀拌入后,以适当大小捏成椭圆型。

  • 猪肉马铃薯可乐饼的做法图解5

    5.塑型完成的依序沾上面粉,再沾蛋液,最后再沾面包粉,确定压紧实。

  • 猪肉马铃薯可乐饼的做法图解6

    6.放入烤箱约200度,烤至面衣呈现微微金黄色即可。

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