鲜虾粉丝煲

鲜虾粉丝煲的做法
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食材用料:

冬粉三把
蒜末一匙
姜片三片
辣豆辫酱一匙
开水三.四碗

菜谱做法:

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解1

    1.虾子洗净先用剪刀修除尖头部位与虾鬚,从背部剪开再挑出肠泥,加入一大匙米酒放置十分钟

  • 2.先将冬粉泡水十分钟后,把水掉倒备用

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解3

    3.起油锅爆香蒜末、姜片、葱白后,加草虾炒一下

  • 鲜虾粉丝煲的做法图解4

    4.再放入冬粉及三碗水煮,让冬粉煮软,水不够可以再加

  • 5.等冬粉软后,再加入辣豆辫酱、酱油过炒,等冬粉煮到想到的软度即可盛盘, 最后洒上葱青即完成

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