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  • 用料:

  • 猪五花  550g
  • 番茄  4颗
  • 蒜苗  2根
  • 清水  600cc
  • 酱油  120cc
  • 谷盛寿喜烧  60cc

做法:

  • 1. 五花肉切块;番茄去蒂切块;蒜苗切段
  • 2. 取一平底锅,加入两大匙油 猪肉转中火煸至两面金黄
  • 3. 煎肉的同时~另取一陶锅,加入600cc清水 蒜苗 番茄 酱油转大火煮至水滚...
  • 4. 夹出肉块放入陶锅盖上锅盖改转小火闷煮30分钟
  • 5. 倒入谷盛寿喜烧~续煮30分至入味
  • 6. 放上甜豆(材料外 摆盘增色)即完成料理
  • 7. ps. 加些油煎肉可帮助肉块定型,久煮不松散。