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  • 用料:

  • 鸡腿肉  3只
  •  1粒
  • 凤梨  1颗
  • 柠檬  半颗
  • 白胡椒粉  适量
  • 太白粉  适量
  • 红彩椒  1粒
  • 黄彩椒  1粒
  • 青椒  2粒
  • 番茄酱  3大匙
  • 酱油  1大匙
  •  1大匙
  •  1小碗
  • 洋葱  1粒

做法:

  • 1. 先将鸡腿肉切成一口大小的肉块,切完后,再加入一颗蛋、少许的酱油、白胡椒粉、太白粉腌渍30分,备用(鸡腿肉也可用猪肉的梅花肉代替)Ⓡ
  • 2. 肉腌渍30分后,在锅中倒入适当的油,把肉炸至酥黄Ⓡ
  • 3. 再将所有蔬菜类切块,在锅中倒入少许的油,把洋葱先炒香,再放入番茄酱、酱油、糖微炒一下,再放入凤梨、水、红、黄、青椒和炸好的鸡肉搅拌均匀后,再放入柠檬汁,斟酌调好咸度,滚后熄火即可Ⓡ