食慾之秋之砂锅大

食慾之秋之砂锅大的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

花蟹两只
冬粉两坨
葱、蒜、姜适量
糖、鲜味炒手适量
酱油或蚝油1小匙
黑麻油2大匙

菜谱做法:

  • 食慾之秋之砂锅大的做法图解1

    1.将螃蟹洗净,按自己喜好将螃蟹切块 姜切片、葱切段,洋葱切丝、蒜头拍碎、调味料混在一起

  • 食慾之秋之砂锅大的做法图解2

    2.1把螃蟹加入锅中拌炒,并倒入调味料闷煮至八分熟后,须将螃蟹暂时移出锅外;

  • 3.2用小火及黑麻油起油锅,将姜跟蒜头丢入爆香;等姜跟蒜头金黄之后再丢入葱爆炒,

  • 4.赶紧将冬粉倒入锅中拌炒吸收刚刚的螃蟹精华汁液,再将螃蟹倒入锅中闷至全熟。

  • 5.收工

菜谱小贴士:



千万不要买了螃蟹就得意忘形,忘了冬粉要先浸泡一下好吗? 到时候,光是两只螃蟹,并不足以让你们吃饱的,OK? OTZ....

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