鳀鱼蒜香烤春鸡

鳀鱼蒜香烤春鸡的做法
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食材用料:

鳀鱼3-4小片
猪油(食用油)适量(不要也可)
春鸡ㄧ只

菜谱做法:

  • 鳀鱼蒜香烤春鸡的做法图解1

    1.春鸡ㄧ只解冻后洗净擦干水分.均匀的在表层,内部(肚子)涂上蒜末和鳀鱼.下适量黑胡椒,置入塑胶袋冷藏至少2小时!(若能腌足24小时更好)

  • 鳀鱼蒜香烤春鸡的做法图解2

    2.取出春鸡,去除鸡表皮的蒜或鳀鱼,刷上融化的猪油或ㄧ般食用油于表层.(用猪油热量较高,但风味特好!)

  • 鳀鱼蒜香烤春鸡的做法图解3

    3.用气炸锅或ㄧ般烤箱190-200度(摄氏)肚子那面先烤15分钟,翻转ㄧ面(背)再烤6分钟.用细ㄧ点的筷子刺入鸡身,拔出流出的汁是透明的就表示已熟.不够再增加3分钟.

  • 鳀鱼蒜香烤春鸡的做法图解4

    4.摆盘上桌!开动! 用手扒别有ㄧ翻滋味!

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