蟹味噌汤

蟹味噌汤的做法
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健康功效

螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒

食材用料

嫩豆腐1盒
味噌1包
老姜丝适量
贰砂糖适量

蟹味噌汤的做法

  • 1.用牙刷刷去螃蟹身上及脚边的泥沙,剥除蟹壳后,把不可食用的腮去掉后,再用牙刷清理原本腮所在的位置,这边很常留残泥沙

  • 2.支解螃蟹的方式,家里习惯是:蟹壳、双螫、身体对切

  • 3.滚一锅水,放入姜丝、蟹块、豆腐继续煮至汤滚后加入味噌仔细调匀,也可以用过筛方式筛入味噌,再依个人口味加入贰砂调整味道

  • 4.起锅后,再加入葱花即

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