蚝梅酱佐鸭胸的做法

• 1.鸭皮切成十字花纹

• 2.洒上盐和黑胡椒放入锅中用中小火,盖锅盖煎至表皮金黄(约10分钟)

• 3.翻面再煎约5~10分钟(用筷子压下去不会软软就可以了)

• 4.放约5分钟

• 5.切成薄片

• 6.酱汁拌匀

• 7.沾食或淋在鸭胸上都可^^