泰式凉拌海鲜

泰式凉拌海鲜的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝
洋葱:健胃、祛痰、利水
芹菜:除烦、平肝、清热

菜谱做法:

  • 泰式凉拌海鲜的做法图解1

    1.水开后,放入虾仁跟墨鱼,等水再滚后,熄火焖约1分钟,捞出放入冰开水冰镇一会,捞起沥干。

  • 泰式凉拌海鲜的做法图解2

    2.碗里放入鱼露,柠檬汁,糖,蒜末及辣椒拌匀,让糖完全融化,静置一会,让辣椒,蒜末的味道能融入淋酱中。

  • 泰式凉拌海鲜的做法图解3

    3.盆中放入墨鱼,虾仁,洋葱丝,番茄片,芹菜(烫过),淋入过滤作法2的淋酱。

  • 泰式凉拌海鲜的做法图解4

    4.再放入泰国甜鸡酱,拌匀即可装盘即可。

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