乳酪面包

乳酪面包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

高筋面粉220G
1/4小匙
酵母3G
橄榄油15G
亚麻仁籽1大匙
奶油乳酪120G
柠檬汁1/4小匙
消化饼干屑半片
装饰南瓜子适量

菜谱做法:

  • 乳酪面包的做法图解1

    1.全部面团材料加一起混合,剩下橄榄油等面团光滑后在加入一起揉

  • 乳酪面包的做法图解2

    2.奶油乳酪加饼干屑.糖.柠檬汁.一起加入拌匀至煳状

  • 乳酪面包的做法图解3

    3.面团滚圆盖保鲜膜发酵80分钟

  • 乳酪面包的做法图解4

    4.发酵好面团约原来的2倍大,进行分割2等份,滚圆盖上保鲜膜,松弛
    15分钟

  • 乳酪面包的做法图解5

    5.面团擀成直径15公分圆饼状包入一半的奶油乳酪馅,松弛5分钟

  • 乳酪面包的做法图解6

    6.再擀成18公分的圆饼状(要小心爆馅,慢慢擀开)

  • 乳酪面包的做法图解7

    7.擀开后切刀口整型,盖保鲜膜放烤盘,进行最后发酵30分.面团刷上蛋黄液,放上芝麻或南瓜子装饰.

  • 乳酪面包的做法图解8

    8.度烤20分钟出炉放凉

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