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豪气吻仔鱼电锅饭的做法

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  • 用料:

  • 白米  1杯
  • 红萝卜  1根
  • 玉米粒  0.5~1杯
  • 香菇  2朵
  • 急冻吻仔鱼  1包
  • 白菜  酌量
  • 豆腐  酌量
  • 酱油  10~15cc
  •  酌量
  • 蒜末  酌量
  •  加至1.5杯
  • 洋葱  酌量
  • 番茄  酌量
  •  酌量

小贴士:

1、


2、急冻的吻仔鱼整包解冻后,一次料理完毕最保新鲜美味。

3、吻仔鱼一定要平铺在最上层,这样才会有鲜甜略干不软烂的炒饭口感。

做法:

  • 1. 米锅内的白米先洗净沥干。香菇、红萝卜切细丁,和玉米粒一起加入米锅,酱汁倒入搅拌均匀,铺上吻仔鱼。外锅1.5杯水。
    ※酱汁含内容物总量1.5杯,因为米用了1.5杯的量。如果只用一杯米,酱汁就用一杯。
  • 2. 米锅上放不锈钢架。
    小汤锅内先放番茄丁、洋葱丁,再放白菜、豆腐,加水6分满,洒上少许盐巴。置中摆放。(因为要拍照才推到旁边)
  • 3. 开关跳起后先取出小汤锅,饭再闷15~20分钟。
  • 4. 把汤盛出来,不但美观又健康美味!
  • 5. 饭搅拌均匀后盛出摆盘,口感像炒饭,但清爽不油腻。
  • 6. 营养丰富、健康美味又豪气的一餐!