花生芝麻柠檬凉面

花生芝麻柠檬凉面的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
花生:健脾、化痰、润肺

菜谱做法:

  • 1.小黄瓜、红萝卜切丝,鸡蛋炒熟放凉,花生去薄膜压碎(有些许粗颗粒)。

  • 2.酱汁作法:芝麻酱一大匙、酱油1/2小匙、蒜泥、盐适量、柠檬汁或白醋一大匙、糖适量、冷开水适量,全部搅拌均匀,适时调至你喜欢的浓度及味道。

  • 花生芝麻柠檬凉面的做法图解3

    3.油面摆盘底中,铺上小黄瓜丝、红萝卜丝、炒熟鸡蛋,淋上酱汁,撒上碎花生即可。想吃辣的口味,另外再加辣椒即可。

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