马铃薯沙拉

马铃薯沙拉的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

水煮蛋两颗
玉米罐半瓶
沙拉适量

菜谱做法:

  • 1.将马铃薯和红萝卜,用电锅蒸熟(水煮),待凉后切块,备用。

  • 2.小黄瓜去瓜囊,切块备用。水煮蛋,拨碎块,备用。

  • 3.以上食材放凉切块后,与沙拉拌匀,最后再放水煮蛋。

  • 马铃薯沙拉的做法图解4

    4.此照片左图为马铃薯块成品;右图为马铃薯泥成品。
    (可以照个人喜好来制作)

菜谱小贴士:



※喜欢的蔬果,可自行斟酌调整比例。
※小黄瓜去瓜囊,可避免出水,影响口感。
※马铃薯和红萝卜,熟后再切块,能避免烹煮过程中所吸收的水分,而影响口感。
※水煮蛋部分,我会和蔬菜一起进电锅蒸熟,不必担心过熟问题,此料理就是要蛋黄熟透。
※选择马铃薯泥制作,一定要趁热压成泥状。

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