起司酥皮年糕的做法

做法：

• 1. 酥皮从冷冻取出放室温约三至五分钟后对切，年糕切成和酥皮一样的长度，厚度约一公分，起司也切成一样大小。
• 2. 包起来、黏合处刷蛋液。
• 3. 上面也刷一层蛋液，切三刀避免酥皮膨起，可以洒芝麻或是杏仁片。
• 4. 烤箱预热180度烤15分钟。