咖哩鸡腿亲子盖饭

咖哩鸡腿亲子盖饭的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

去骨鸡腿1只440克
玉米粒50克
牛头牌咖哩块2小块
1杯
适量
白胡椒粉少许
太白粉1大匙

菜谱做法:

  • 咖哩鸡腿亲子盖饭的做法图解1

    1.12准备材料,去骨鸡腿用腌料腌的同时要帮鸡腿按摩一下,可让鸡肉柔软,较易入味

  • 咖哩鸡腿亲子盖饭的做法图解2

    2.21腌好的鸡腿肉切块,洋葱切细

  • 咖哩鸡腿亲子盖饭的做法图解3

    3.不加油直接烧热后,鸡皮先朝下煎,中大火煎2分钟,接着转中小火煎4分钟,这样可以将鸡皮的油脂逼出

  • 咖哩鸡腿亲子盖饭的做法图解4

    4.等鸡皮金黄微焦后,翻面煎3分钟,接着加入洋葱

  • 咖哩鸡腿亲子盖饭的做法图解5

    5.加入牛头牌咖哩块2块

  • 咖哩鸡腿亲子盖饭的做法图解6

    6.放一杯水

  • 咖哩鸡腿亲子盖饭的做法图解7

    7.咖哩块融后,拌炒均匀加入玉米粒

  • 咖哩鸡腿亲子盖饭的做法图解8

    8.最后加入2颗打散的蛋液,盖上锅盖闷10秒

  • 咖哩鸡腿亲子盖饭的做法图解9

    9.将咖哩鸡腿盖上白饭上,香喷喷上桌啰~

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