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白灼虾的做法
www.xiangha.com/caipu/24713032.html
用料:
虾子
500g
盐
1小匙
葱
1~2根
姜
2片
水
适量
小贴士:
煮虾的水中可加入1小匙米酒,不喜欢虾子加米酒,所以就省略啰。
做法:
1.
虾子剪鬚,挑出肠泥洗净沥干备用
2.
锅中加点水,下葱段、姜片和盐煮滚
3.
水滚后放入处理好的虾子
4.
盖上锅盖中火煮至虾变色,捞起盛盘
5.
准备自己喜欢的沾酱搭着吃,我用的是蒜蓉酱:混合酱油、醋、蒜泥和香油即可。