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  • 用料:

  • 虾子  500g
  •  1小匙
  •  1~2根
  •  2片
  •  适量

小贴士:



煮虾的水中可加入1小匙米酒,不喜欢虾子加米酒,所以就省略啰。

做法:

  • 1. 虾子剪鬚,挑出肠泥洗净沥干备用
  • 2. 锅中加点水,下葱段、姜片和盐煮滚
  • 3. 水滚后放入处理好的虾子
  • 4. 盖上锅盖中火煮至虾变色,捞起盛盘
  • 5. 准备自己喜欢的沾酱搭着吃,我用的是蒜蓉酱:混合酱油、醋、蒜泥和香油即可。